A Vermentino Szardínia legismertebb fehérbora. A Passo Sardo Vermentino a mediterrán sziget megtestesítője, amelyet változatos éghajlat jellemez, így ideális a szőlőtermesztéshez. Finom, mégis merész bor, kellemesen iható. Hosszan tartó virágos illattal és friss, gyümölcsös ízzel, fűszeres jegyekkel.
Jól illik a tenger gyümölcseihez.